女生之间的谈话，
　　总会提起梦想这件事：
　　“我想开一家花店”、“书店挺好的”、
　　“我要开一家吃不完甜食的甜点店”。

　　

　　说开什么店，
　　实际都是对生活方式的向往：
　　像《等一个人咖啡》老板娘一样，
　　看似无所事事，
　　其实对生活埋下许多小心思。



　　

　　做了12年模特，中途转行做蛋糕，
　　无论是蛋糕的品质还是颜值，
　　都首屈一指。
　　小思也是众多憧憬开一家dream shop中的一位女生，
　　一位美貌与智慧并重的甜品店老板娘。
　　12年模特 vs 33周甜点师

　　16岁一次偶然的机会，
　　小思开启了12年的模特之旅。
　　在时尚的世界她尝试过不同的挑战：
　　从平面，走秀、到电视模特。
　　乐观的态度让她在模特之路上令行如流。
　　曾经的世界模特小姐中国赛亚军，
　　最佳人气小姐也为这12年的努力留下了褒许的印迹。
　　小思是传统潮汕妹子，很喜欢料理，
　　常常在家亲自下厨招待朋友。
　　家里有一个长木桌，厨房是开放式，
　　一边煮饭一边和朋友交流。
　　“在家里煮可以让他们知道我用什么食材做，怎么做，平时不煮饭的人也感兴趣，多了很多谈资。”


　　


　　一开始只是私房菜性质，
　　后来小思不满足，开始试着制作饭后甜点。
　　虽然是新手，但很多朋友吃完都觉得很惊艳！
　　“很多人说我很高的料理天赋，
　　我觉得这是潮汕人追求美味的遗传。”


　　与很多人不同的是，
　　她会在传统中想办法创新，
　　一些你意想不到的配料，
　　都可能成为她的小秘方。
　　 
　　

　　美得不可方物的流心蛋糕
　　慢慢，身边朋友甚至会像下单那样，
　　让小思制作甜品，
　　这让她萌生起开店的心思，
　　把自己喜欢的味道分享出去，
　　开始了从模特到甜品师的转变。
　　 
　　12年后，她选择转身，寻找精神的乌托邦。
　　 
　　“很多同行会做回和模特相关的职业，
　　我在里面比较特别。”
　　有人觉得很可惜，
　　12年的沉淀，为什么不继续发展？

　　职业的选择与投入的时间无关，
　　重要的是你能否从这份职业吸收到养分，
　　成为更好的自己。

　　生活中的点滴能形成你的思维方式，
　　潜移默化，成为你决策的方向。
　　有些事情你可能不会想到缘由，
　　但往日的经历真切、潜在地影响你做了这件事，
　　这便是因果关系。

　　狮子的冒险精神，处女的完美主义
　　 
　　

　　很多人看到他家的包装都会眼前一亮，
　　一般人不会觉得这是一个装蛋糕的盒子，
　　小思却比别人多想一步，
　　“为什么装蛋糕的盒子一定要纸盒呢？木盒子不行吗？”
　　 
　　盒子、甚至垫蛋糕的纸都花费很长时间去选。
　　只因食物不仅仅是温饱，
　　它是生活的一种全新体验，
　　关乎到五感，乃至生活态度。
　　 
　　她网上的微店页面也非常精致。

　　

　　“食不仅仅是把食物放入口中，你的五官都会感受到，最后才是吃下去那部分。”

　　现在很多人，手拿一台手机，
　　仿佛就能做很多事。
　　包括人与人之间的交流，
　　也从面对面，渐渐搬到手机上。
　　隔着手机屏幕的交流，
　　喜怒哀乐，只能从文字里窥探。

　　小思希望自己的蛋糕能成为人与人交流的桥梁，
　　那种分享给身边家人、好友的概念。

　　所以从木盒包装、到食材选料，
　　每一步都不马虎。
　　成本高是一定的，
　　当你带着美美的甜点与朋友分享，谈天说地。
　　这种看似遥远的生活其实就在你身边。

　　你还会看到包装上绑着小花儿，
　　这都是小思每天精心准备的，
　　每盒蛋糕做好之后，
　　这些小花儿就会被绑上去。
　　用最自然的材料走的包装才是最美的。
　　她还试过在白色情人节精心包了一束花随蛋糕附送，
　　当天收到蛋糕的客人都惊喜不已。
　　小思经常去旅行，
　　特别是欧洲、日本、马来西亚，
　　她几乎尝遍了当地的甜点和食材。
　　每次旅行带得最多的不是纪念品，
　　而是特别的餐具和调味品，
　　在她家里仅仅是盐都有10种。


　　想新品想到睡不着觉是常事，
　　每次新品推出前都先试上无数遍，
　　处女座的细节控表现得淋漓尽致。
　　“好与不好是个人，口味上的东西没有绝对的答案，但我可以加倍努力地接近完美。”
　　真正热爱生活的人自然不愿将就。
　　 
　　阿bee觉得同比很多蛋糕卷来说，
　　她家的定价并不高，
　　从包装设计、蛋糕颜值与口味，
　　当你吃到第一口的时候，
　　蛋糕胚、奶油、奶冻三层融合起来，
　　都感到物超所值。
　　D24榴莲奶冻卷 108元
　　适合6人享用
　　 
　　

　　仅仅是榴莲品种就选了很久，
　　最后选择D24，
　　而且是马来西亚进口的树上熟，
　　这种比摘下来后放熟的榴莲香味更足，
　　果肉也更绵滑。
　　香兰叶蛋糕胚 榴莲奶油 榴莲奶冻，
　　蛋糕胚湿润，软绵绵富有弹性。
　　原来并不是清一色的榴莲味，
　　蛋糕胚还创新地加入泰国香兰叶，
　　独特的香气和霸气的榴莲味异常match，
　　连不喜欢吃榴莲的echo都能接受它的味道



　　蛋糕卷中一层柔软，一层轻盈，一层厚重，
　　还特意保留榴莲纤维。


　　

　　抹茶红豆奶冻卷 128元
　　适合6人享用

　　小思说，她喜欢那种意想不到的感觉，
　　让人吃出意料之外的惊喜，
　　是她一直对蛋糕研发的核心。


　　为了做出满意的抹茶卷，
　　她吃遍了日本各大小牌子的抹茶粉，
　　芝麻杏仁咸蛋糕 188 298元
　　 
　　

　　云贵高原的芝麻。
　　每颗都是蓄满香气的“小炸弹”，
　　咬开马上满口醇香。


　　



　　咸蛋糕灵感来源于芝麻汤圆，
　　增添了海盐，
　　蛋糕不会很甜，更突出黑芝麻香，
　　加上干脆的芝麻粒和焦糖杏仁，
　　味蕾体现更是前所未有。

　　“不是因为我想特别，才有这款蛋糕，而是因为我觉得这个好，而它刚好是独有的。”
　　大概足够热爱，
　　才迸发出奇思妙想。



　　小思的很多蛋糕藏了不少巧思，
　　以至于你吃到的每一口都是味蕾的全新体验，
　　款款极具强烈的个人属性。

　　“我还是初学者，从完全不同的职业转到另一个职业上，有很多困难是别人看不到的。”
　　即便如此，小思依然会坚定走下去，
　　因为热爱，所以坚持。
　　只有用200的热情浇灌，
　　种子才有破土而出的力量。

　　不得不说阿bee看到这美轮美奂的蛋糕又饿了！
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