传统黄焖鸡已经过时了？传统黄焖鸡项目已经不能跟上饮食潮流，多远化的餐饮模式将取代传统黄焖鸡项目：



　　一、产品种类：传统意义上的黄焖鸡米饭，只经营一种主食一种菜肴，菜式较为单一，难免会让人吃腻，也不适合多人聚餐，且众口难调，不可避免的有人不好这口，这样就会流失相当一部分客户，因此产品多元化经营是必然的趋势。

　　正是基于这种需求与现状，有些新兴的黄焖鸡米饭项目，就适时增加了店铺供应的菜品种类。如“小厨黄焖鸡”，它立足“黄焖”系列，在将传统黄焖鸡做精做专的前提下，依托强大的研发团队，不断探索开发黄焖品类，目前仅黄焖系列菜品就有十几种。此外，还推出特色家常热菜、精致凉菜、营养汤粥、风味炒饭、盖浇饭、经典拌面六大菜系，数十个单品，不仅丰富了“小厨黄焖鸡”的菜单，满足了不同顾客及多名顾客的多样化需求，更增加了经营者的利润来源，降低了单品经营的投资风险。

　　二、产品口味：中式餐有个共性，那就是一道同样的菜，就算原材料与佐料完全相同，不同的人也会做出不同的味道。即使同一个人，也会因做菜时的火候、时间、地点，甚至心情和气氛等不确定性因素，而做出完全不同的味道。传统黄焖鸡米饭店铺就是如此，其所有菜系口味、菜式风格完全取决于大厨，口味无法统一，品质更无法保证。

　　“小厨黄焖鸡”的酱包研发者则很有先见之明。他将所需的数十种严格甄选出来的优质香料、药材、配料，按照近乎苛刻的比例，经特殊工艺技术，秘制成酱料包，以此保证“小厨黄焖鸡”味道的原汁原味。这种做法，优点显而易见，所有加盟店的“小厨黄焖鸡”都是纯正地道、正宗优质。

　　三、制作过程：有句俗语叫做，治大国如同烹小鲜。把“烹饪”同“治理国家”来相提并论，由此可以想见，中餐的烹饪技术有多么复杂高深与难以掌握。从原材料的选择、佐料的配比、火候的大小、用时的长短等各个环节都要有长期的实践积累和一定的烹饪技巧才能做出一道好吃的菜肴，且整个制作过程用时长、复杂度高。

　　而“小厨黄焖鸡”的秘制酱料包，让对烹饪毫无经验的人通过简单培训就能快速做出跟大厨一样正宗美味的菜肴，这可以说是中国厨届的一大创新。有了这个酱料包，不需大厨，不需多么复杂深奥的培训，3 5天的简单学习，就能轻而易举的掌握所有技术，还大大缩减了顾客等待的时间，有效提升了顾客的体验度与餐厅的翻台率。

　　“小厨黄焖鸡”秘制酱料包，让烹饪更迅速、更简单。

　　四、加盟门槛：黄焖鸡米饭项目，以其低廉的成本，较高的回报让很多人趋之若鹜，然而由于高昂的加盟费、硬性的店面大小规定等原因也让大部分人望而却步。

　　为解决多数创业者的实际难题，帮助他们实现创业的梦想，济南六和亿嘉电子商务有限公司特推出了“小厨黄焖鸡”惠民加盟项目。它具有加盟费用低、不限制店面人数、不限定店面大小、不需雇佣大厨、不要求有经验等优点，从而最大限度的为创业者加盟创业降低了门槛，减少了投资。

　　五、品牌意识： 有的加盟商认为，不就是黄焖鸡米饭吗，市面上这种加盟公司太多了，到哪家学还不都一样？只要公司教给我制作黄焖鸡米饭的技术就好了。其实不然。

　　品牌对于企业的重要性不言而喻。举个简单的例子，肯德基、麦当劳的加盟费高达数百万，而各地的加盟店依然遍地开花，这就是品牌的意义。

　　加盟一个项目，不仅是要看它教给你什么样的技术，还要看公司是否正规专业，后期是否有技术、经营管理等一系列的售后支持。为何这样说？事实上，很多人在加盟之前，没有接触过餐饮行业，对经营也是一窍不通，突然自己管理起一家门店，肯定会遇到各种各样的问题，任何一个问题解决不好，都有可能给店铺带来不良的影响，甚至导致关门。

　　例如：

　　1、开实体店需要有店面，而店址的选择就是门大学问，店址选好了也就成功了一半，位置不好势必影响生意；

　　2、店面的装修布置如同一个人的脸面，形象不好如何能吸引顾客、留住顾客呢，因此店内装修设计至关重要；

　　3、小吃行业竞争的激烈程度超乎每个人的想象，如果没有适合自己店铺的经营管理方案与长远的发展战略，很快就会被同行复制或吃掉；

　　4、随着生活水平的提高，顾客的口味日益刁钻，这就需要店面经营者不断研究消费群体的饮食喜好，并推陈出新来投其所好；

　　5、俗话说，同行多冤家。两家一样的店铺开在一起，肯定会因为抢顾客引发一系列问题，既损害了商家的利益，又不利于公司品牌的建立，因此，选择一个具有区域保护意识的公司来加盟尤为重要；

　　6、此外，加盟一家专业性强、责任心高、注重品牌建设的餐饮公司，如同找了一个靠山，随着公司的发展壮大，店铺的品牌价值也会水涨船高，选对品牌，就能坐享品牌带来的财富。

　　以上所有这些，甚至还有很多我们没想到的其他方面，小厨黄焖鸡全都做到了，我觉得这并非偶然。作为“小厨黄焖鸡”创业项目的发起者——济南六和亿嘉电子商务有限公司，其对餐饮加盟业的敏锐洞察和经营创新、对食品质量的无上追求、对自身品牌建设的长远规划、以及对加盟商的负责用心，这才是每个加盟商最应看重与期待的，但凡一个公司有这样的意识并付诸行动，我们也有足够的理由看好这个品牌的未来。

　　背靠大树好乘凉，我们也非常期待济南六和亿嘉电子商务有限公司带给各位加盟商更多的惊喜。



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