毫无疑问，苦瓜镇帖！


　　【1】苦瓜又名凉瓜、半生瓜，是葫芦科植物。苦瓜是一种蔬菜，原产地一般是热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，但味道没有生吃那么苦。实验数据显示苦瓜中某些成分可能对艾滋病感染有一定疗效。一项临床实验发现了很有限的证据，显示苦瓜在癌症病人身上可能会增强免疫细胞的功能。

　　


　　【2】冬瓜（学名：Benincasa pruriens）是一年生蔓性草本植物。冬瓜原产中国南部及印度，现在东亚和南亚地区广泛有栽培。冬瓜一般可以贮存十二个月之久。果实可生吃、炒吃或做汤。广东名菜“冬瓜盅”，是把冬瓜掏空后，放入配料燉熬而成的菜。


　　

　　【3】佛手瓜（学名：Sechium edule）是一种葫芦科佛手瓜属植物，又称合手瓜、合掌瓜、佛手等。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东最多，也传至台湾。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0。1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。在台湾一般人食用的绿色龙须菜乃是此种植物新生的嫩茎。

　　


　　【4】哈密瓜（学名：Cucumis melo var。 saccharinus），又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，
　　果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。清朝康熙年间，鄯善王把鄯善东湖甜瓜送给哈密王。哈密王把瓜送给康熙。康熙问叫什么，伺使们说是哈密王送来的，不知叫什么名称。康熙便起名为“哈密瓜”。

　　


　　【5】黄瓜，也称胡瓜、青瓜、刺瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐变为黄色，又称为老黄瓜。黄瓜原产印度，由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”。黄瓜有地黄瓜、架黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等，南方品种大都无刺。

　　

　　【6】番木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。木瓜是属灌木。 热带水果“木瓜”除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用约200克的木瓜，就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素，也能缓和皮肤的流脓症状，以及久久不愈的异位性皮肤炎，因此木瓜有超强解毒水果王的称号。

　　
　　【7】南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的Cucurbita moschata，也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
　　

　　【8】丝瓜（学名：Luffa cylindrica），粤语称水瓜或胜瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于东南亚。宋陆游《丝瓜》：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚。”
　　宋尠北山《咏丝瓜》：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”
　　宋甠薍遨《咏丝瓜》：“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜；虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。”
　　当然，丝瓜对于论坛来说还有重要含义，具体不表。
　　

　　【9】北瓜可以指：
　　1、西葫芦，葫芦科南瓜属植物。西葫芦（学名：Cucurbita pepo），美国南瓜或夏南瓜，香港称为翠玉瓜，葫芦科南瓜属植物。可以食用。

　　2、笋瓜，葫芦科南瓜属植物。笋瓜（学名：Cucurbita maxima）为葫芦科南瓜属的植物。分布在印度等地，多生于荒地和田中，目前已由人工引种栽培。
　　

　　【10】甜瓜（学名：Cucumis melo），又名蜜瓜、香瓜，是一种典型的藤蔓类草本植物，最早于4000多年前在波斯和非洲栽培。甜瓜可略分为东方甜瓜与洋香瓜两大品系。东方甜瓜又可略分为薄皮白色圆形之美浓瓜（var。 albida Makino）与厚皮黄色橄榄型之香瓜（var。 flava Makino；此即为一般泛称之香瓜）。而洋香瓜一词，在语意上系包含各种光皮甜瓜（var。 inodorous Naud。）与网型甜瓜（var。 reticulates Naud。）；网纹甜瓜中最著名的有黄橙果肉之哈密瓜（Cantaloupe，或称罗马甜瓜）与绿色果肉之白兰瓜（Honeydew）。
　　


　　【11】王瓜（学名：Trichosanthes cucumeroides）为葫芦科栝楼属下的一个种。
　　

　　【12】西瓜（学名：Citrullus lanatus），中国古称寒瓜，是葫芦科西瓜属的一种植物或其果实。原产于非洲，是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色【1】（罕见白色）。西瓜的产量十分丰富，差不多每一株藤就可以结出达100个果实。但西瓜种植时怕水，水浇多了之后容易导致甜度降低，或水伤
　　

　　【13】以上内容来源皆为百科，LZ一一规整之，科学信服力很大，以飨观客。最后压轴重点资料：最后这个不允许发表……所以只能上图片：