2008年，对养猪户陈华莉来说是重要的一年，也是很有转折意义的一年。2008年全国多地食品安全问题频发，铺天盖地的新闻报道让食品安全问题引发全国关注，越来越多的人对我国的食品安全现状心灰意冷。同样是这一年，黑猪特色养殖在央视财经频道火了，天然生态养殖、绿色、健康的黑猪肉成为许多人追捧的对象。面对这一冷一热巨大的反差，万第镇徐家夼村的养猪女强人陈华莉坐不住了。同样是养猪，她深谙黑猪养殖优势和黑猪肉丰富的营养价值。“绿色养殖肯定是未来养殖发展的趋势，这件事情谁带头去做，建立市场，谁受益。”想到这，陈华莉下定决心，一定要摸索出自己的一套绿色养猪法，要养就养最健康、绿色，最有营养的黑猪。
　　陈华莉曾经学习过兽医，她知道，传统的烟台黑猪抗病力强，产子率高，而且肉丝细腻，口感非常好。但是它出肉率低，肥肉多。而野猪的肉鲜香，比黑猪的口味还好，但是肉吃起来有弹性、嚼不烂。于是，陈华莉想到了父本用野猪，母本用黑猪，实验培育新的生猪品种，说干就干，陈华莉先养了五头黑猪实验。
　　品种定了，黑猪的喂养成了陈华莉又要考虑的问题。不同于普通白猪用饲料养殖，黑猪主要吃菜。陈华莉记得，小时候，父母经常会在山上采野菜回家，摘野菜包饺子、炒菜，营养丰富不说，吃起来别提多香了，成了她童年难忘的记忆。黑猪既然喜欢吃菜，何不也给黑猪喂野菜吃？为了种野菜，陈华莉一不做二不休，将早前包下的金龙山全部种上了野菜，一到野菜生长的季节，20多种野菜任由黑猪撒了欢地吃，可让黑猪饱了口福。
　　陈华莉告诉记者，野菜中富含氨基酸、维生素，营养价值很高。而且黑猪经常吃野菜还能清理体内毒素，降低体内脂肪含量。为了保证猪的品质，陈华莉还别出心裁地在猪舍后面一个两亩左右的空地上给小猪建了运动场，经常让猪运动，增强猪肉的肌肉含量，增强口感。此外，运动还能增强猪的抵抗力，防止其生病。说到增强抵抗力，陈华莉还有自己的绝招——给小猪喝羊奶。“羊奶是个好东西，营养价值高，还能增强小猪的抵抗力。”陈华莉说，现在她喂了5、6头羊，每天有人专门挤羊奶喂小猪。
　　为了养出健康、营养的黑猪，陈华莉可谓煞费苦心。经过一年多的用心养殖，陈华莉的5头黑猪成功出栏了。在陈华莉看来，给黑猪吃了什么、怎么养殖的，猪肉的营养价值有多高，她心里一清二楚，可说得再好听，夸得再好，没有证据，老百姓都不会相信。怎么才能让自己养殖的黑猪肉得到更多人的认可？为了证明自己黑猪肉的品质，陈华莉做了一个大胆的决定，而这个决定改变了许多人对黑猪的看法。