临县副县长刘平贵：临县红枣的历史综述

　　临县红枣的历史综述 我国红枣历史悠久，资源丰富。载入《中国果树志 ？枣卷》的品种就有700个。红枣产量占全世界的96，国内主要分布在山。。。
　　临县红枣的历史综述

　　我国红枣历史悠久，资源丰富。载入《中国果树志 ？枣卷》的品种就有700个。红枣产量占全世界的96，国内主要分布在山西、陕西、河北、河南、内蒙五省区，近几年新疆红枣也发展迅速。这些品种按果形分类为小枣、长枣、圆枣、扁圆枣和葫芦枣五种。临县红枣核小肉厚，富含维生素C，被誉为“维C之王”。素有“一日三枣，长生不老”之说与“中国红枣第一县”之美誉。临县是典型的以农业为主的贫困山区，这里的老百姓祖祖辈辈都是靠天吃饭，气候干旱少雨，地质地貌是黄土高原的千沟万壑，坑坑洼洼；然而在这独特的地理环境下却生长了一种老百姓致富的“摇钱树”——红枣树。2000年被国家林业局正式命名为中国经济林名优特新之乡—“中国红枣之乡”！2007年，临县被国家林业局命名为中国“百家经济林产业示范县（红枣）”。
　　在临县枣树种植源远流长，据县志记载，早在2000多年前的西汉时期就有枣树栽种，“索达干、枣园子一带枣居多数，而开阳较为驰名”。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。近年来，红枣产业已成为临县的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，成为本县农民主要的经济来源。临县红枣部分地区能获得全国有机食品首家认证，既有它无污染和少污染的区位优势，更得益于科技工作者的艰辛探索。不用农药不用化肥是有机认证的主要条件，但枣树病虫害的防治又是枣农最头疼的事，因虫害给枣农带来的经济损失每年也至少在30以上。在加之临县近几年的秋季雨水充足，也导致红枣裂缝而大量减产，枣农也是无可奈何！
　　截 止2012年，全县共有23个乡镇都有枣树种植，红枣种植面积已突破85万亩，且每年都有6万亩的发展速度向100万亩递增。红枣林已覆盖17个乡镇、454个村、37。26万枣农。红枣总产量达4。6亿斤，面积和产量规模均居全国县级之首。年加工转换红枣7000万斤，产值突破6亿元，占到全县农业总产值的42。枣区农民红枣收入占人均纯收入的70以上，临县红枣成为全县主导产业。
　　目前，我县有4个专业红枣交易市场，10家红枣经销农副产品加工贸易企业（其中天渊枣业有限公司被评为省级龙头企业，2012年4月27日，临县“天渊”红枣品牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。山西鸿潮食品有限公司、山西天润枣业有限公司、临县奥华枣业食品有限公司被评为市级龙头企业）。全县有4个大型红枣烘干园区，221个红枣营销大户，登记在册的红枣专业合作社有60余个，全县70的红枣能即时得到初级加工，2000多位农民经纪人活跃在全国各地。放眼全国的各大城市超市货架、红枣专卖店、中小城市的农副产品经销部都能发现药食两用、各种包装、各种系列的临县红枣产品。2012年7月2日，山西中鹰大红枣产业有限公司、山西枣福莱生物科技有限公司、山西红日子枣业有限公司、吕梁丰润枣业有限公司的深加工项目开工建设，是该县推动红枣产业化发展取得的丰硕成果。这些项目集中布局于城北科技农业示范园区，总投资达11。5亿元，年加工转化能力达2。8亿斤，占全县正常年景红枣总产量的78左右。项目的建设将有效解决红枣靠天吃饭、加工转化不足、丰产不增收等问题，推动该县红枣产业实现脱胎换骨式的发展，使该县在建设“全国最大的红枣生产基地、最大的红枣加工体系、最大的红枣集散市场和一流的红枣科研中心”的进程中迈进一大步。
　　进一步发展红枣文化也是临县文化的重要内涵，深度挖掘临县历史文化资源，发展临县特色文化，把红枣文化做大做强，使其成为临县文化产业的重要支柱。

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