夏天是最难熬的，尤其是北京的桑拿天，氧气稀薄，闷热的让人透不过气来，在这个水泥林立的城市里，没处躲没处藏的，据听说以前不是这样的，可能是温室效应导致气候变暖吧。
　　
　　后海经过了一天的烘烤，只有到了夜晚才会变得凉爽，站在河岸边上，倚靠着玉石栏杆，欣赏这华美的夜色，总有一些怀旧的留恋。远处的钟鼓楼已经隐没在暮气中，我们早已听不见暮鼓晨钟的声音，听到的只是喧嚣的噪音，人们匆匆忙忙的奔波，只是为了生活的目标，而那些闲情逸致却越来越少了。夜晚的后海是美丽的，闪烁的灯火，震耳的音乐，人潮涌动车来车往的，空气里弥漫着香辣的味道。人们在街道上行走，在胡同里流连忘返，寻找过去古老而沧桑的韵味，多少岁月流逝，多少青春不在，斑驳的记忆，都残留在这个城市的角落里。
　　
　　后海北侧，就是非常有名的食府 湘满街。这里生意红火，宾客如云，主要以湘西菜为主，讲究的就是一个辣字，色香味俱全，许多人都是慕名而来。北京人特别有意思，干什么都喜欢扎堆儿凑热闹，只要有什么新鲜玩意儿出现，大家不管喜欢还是不喜欢，都一窝蜂的跟进，非要探个究竟，自己一定要尝试，可能这就是北京人特有的尝鲜儿心里吧。
　　
　　后海周围到处都是酒吧饭馆，夏天夜晚生意尤其的好，这里存在着一个巨大的商业圈子，人们都会朝拜似的涌来，隔着窗户看后海的月色，或是坐在岸边的大排档，简单的菜肴，冰凉的扎啤，人们在放松自己，享受这份短暂的安静。
　　
　　湘满街后面的大厨房里，燃烧的炉火，宽大的平台，五花八门的调料配菜，满头大汗的厨师，还有就是空气里的麻辣味道。马健正在颠动着炒勺，有节奏的翻炒着，汗水流淌着，后背早就湿淋淋的了，没办法，厨师就是这样的辛苦，忙活了一天，最后自己都没有食欲了。
　　
　　马健在湘满街工作快一年了，他的老家，是山东济宁金乡人，那里可是全国著名的大蒜之乡，父辈传给他的就是这厨艺了。靠着这份专长，他在北京也快十年了，但是他和这座城市，依然有很深的隔膜，这里不是自己的家，这里也不是自己的落脚点，自己只是一个打工的，早晚都会离开，回到故乡的。
　　
　　他的父母依然健在，岁数都不小了，生活在那个并不富裕的农村，妻子是个老实本分的人，恪守着相夫教子的传统，在家照看着老人和孩子，还有很少的一点薄地。妻子以前来过北京，没住几天就抱怨这里的物价，厌倦这里的喧嚣气氛，便扔下马健，一个人回家过那种田园的生活。女儿今年十岁了，儿子刚刚呀呀学语，这就是农村计划生育的灵活性，妻子尽心尽力的操持家务，而把马健遗留在这座城市里。马健周而复始的工作，他会定期的往家里寄钱，也许这就是他留下的原因，他说不上自己是否喜欢这座城市，其实有时他还会仇视，一个人远离家乡和亲人，那份孤独和寂寞，无法言表，也许只是为了简单的生存法则。何时才能踏上归途，远离城市，盼望着归期，回到故乡亲人身边。
　　
　　湘满街的老板有两个，一个是名义上的，待遇还不如个杂工，而另一个算是实权派，无人可以撼动，绝对的领袖。王东最怕别人说自己是老板，因为他知道自己有多少斤两，矮小清瘦其貌不扬，性格又是胆小懦弱，老实巴交的，用老北京话来说，不要说是三脚，就是七脚八脚都踢不出个屁，近乎窝囊。他总是低着头，默默的干着活，任劳任怨，也从来不指挥别人，自己总有干不完的活。老板娘刘美丽才是真正的老板，里里外外都靠她维持着，生性泼辣，敢想敢干，雷厉风行，对于她的评价定位，只有两个字：彪悍。四十岁的女人膀大腰圆，该长肉的地方都长肉了，不该长肉的地方也长了，他们两口子站在一起，特别的滑稽，一个像是猴子，一个像是蛮牛，王东从心里就怵她，就像是老鼠见了猫。刘美丽是个精明的老板，有时吝啬刻薄，生意还是做的不错，很有经营头脑，换着花样的招徕生意和客人，在后海这一带，也算是小有名气。
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