1、什么是转基因食品
　　　　转基因食品（genetically modified food，gmf）是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
　　来自：中国科学院网http ：www。cas。cnkxcbkpwz201104t201104013105943。shtml
　　
　　2、俄专家根据实验结果宣称：转基因产品“会将人类逼向绝境”
　　
　　转自：科技日报 记者：张 洁
　　本报莫斯科电 世界著名反食用转基因产品专家、俄罗斯生物学家伊丽娜amp ；8226 ；叶尔马科娃走马上任，当选为俄罗斯国家基因安全研究会副 。
　　2005年，伊丽娜amp ；8226 ；叶尔马科娃博士着手研究关于小白鼠在食用转基因食品后的健康状况，发现基因食品影响了小白鼠以及它们后代的健康。这一研究结果为转基因食品可能会对活体动物产生一定负面影响提供了有力的证据。从此，伊丽娜amp ；8226 ；叶尔马科娃这个名字闻名于世。
　　根据伊丽娜amp ；8226 ；叶尔马科娃博士的实验数据，在小白鼠交配前两周以及在它怀孕期间，喂食经过遗传基因改良的大豆，一半以上的小白鼠刚出生后就很快死亡，幸存的40生长发育也非常迟缓，它们的身体都比那些没有喂食经过遗传基因改良的大豆的小白鼠所生下来的幼崽小。同时发现，喂食含有基因食品的母鼠和幼鼠攻击性和焦虑症状增高，而且有些母鼠不再有母性本能。 俄国家基因研究会执行 阿列奥纳amp ；8226 ；沙洛基娜表示，叶尔马科娃的实验将推动俄罗斯国家基因安全研究会尽快筹集资金，开启一项名为“安全测试”的国际行动，目的是研究转基因产品对哺乳动物的影响。叶尔马科娃强调，每年俄国家基因安全研究会都会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文，但一些西方的跨国公司却因目前还没有确切的研究证据，而对这些报告和论文表示置疑，宣称转基因产品不会对人类造成伤害。因此，研究人员必须通过一系列的独立测试实验，找到证明转基因食品有害性的的确凿证据。在这一点上，叶尔马科娃与俄国家基因安全研究会的目标是一致的，他们为了这一目的现在联合了起来。他们希望文章来自：http ：bbs。pep。com。cnthread 582450 1 1。html
　　
　　让事实说话，因为科学实验的结果胜过一切言词。
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