杏园采摘与西咸农家乐记【严建设】
　　布谷鸟都叫了，一夜南风起，小麦覆陇黄。早上被李云峰邀约去乡下摘杏。
　　感觉杏园在旱塬上，当然杏树也是耐旱抗寒的树种。据说一年浇水两次足矣。
　　放眼望去都是覆陇黄的小麦，还都是抗风低杆的小麦，据说磨面筋道，麦香味浓适合做面条吃。我们到了刘家沟杏园，杏子即将成熟。青杏累累坠坠挂满枝头，咋一看，以为是青葡萄。杜老师以结果青杏的杏树形容青春少妇：狂风吹尽深红色，绿叶成荫杏满枝。苏老师疑似也有此意：花褪残红青杏小，微博何愁无芳草。
　　过去70年代卖杏者大都是来自蓝田的农妇。挎着篮子边走边喊：麦黄杏，利核甜杏来咧。有钱的买杏者蹲在路边吃杏，吃完后数杏核，1毛钱17个。基本上都在割麦时期的端午节前后。那年月人的收入非常低，一般人收入大致有30余元。杏也小的很，不利于存放。《庄子》一则寓言，说孔子到处聚徒授业，每到一处就在杏林里讲学。小憩时，就坐在杏坛之上。后来人们就根据这则寓言，把“杏坛”称作孔子讲学的地方，也泛指聚众讲学的场所。但不知没杏林的地方，孔子讲学不？
　　三义村果园杏的品种叫做新疆小白杏，挂果期长，含糖量高，肉质硬便于长途运输，杏核是甜的，当地人叫做一杏两吃。品种来自天山之麓，价格是普通红梅杏的6倍。印象里淳化野杏很多，大小也比核桃小一点。但是树高的很，够不着。我在淳化摘杏靠抱着树摇晃、或用肩膀扛一下。果园在西咸新区刘家沟三义村花果山。
　　我们几个人连吃带拿，纷纷动手摘了一兜，搁在车子后行李厢。则被姓欧的村干部等人带去吃农家乐。该地农家乐不单卖菜品，论人头卖，午餐13个菜，人均25元。管吃住，包一天三餐一宿100元人。饭食我比较喜欢浆水面、煎饼、蒜泥灰灰条、红苕老豆腐、葱花炒鸡蛋。就住在大窑洞里。天气炎热，窑洞里冷气逼人，估计得穿秋裤。今天周一，有个老八家农家乐还是满员，生意好得很。
　　回到家看着一堆黄灿灿的杏，也算是我亲手进果园采摘的劳动果实，发愁没人来尝鲜。怎处？