餐饮行业从来不缺市场，尤其是传承中华文化的餐饮，例如豆腐，豆腐市场从来不缺粉丝，酸浆豆腐在众多豆腐品牌中，拥有最大的市场，不仅营养丰富，味道鲜美，而且酸浆豆腐颜值爆表，是现代养生的必备食物。但是最近网络上流传酸浆豆腐骗子的说法，酸浆豆腐骗子是真场是假，行业人士表示不淡定了！

　　酸浆豆腐不是如今餐饮市场的一个传奇，这个在极短时间内就能迅速占领市，收获无数好评，网罗当地豆制品消费的品牌正是通过密切迎合消费者的需求，顺应时代潮流，充分满足人们对新型养生保健餐饮产品的需求和期待，改建传统豆腐工艺，造就出更令人满意的产品，不是骗子。

　　酸浆豆腐使用豆腐水做豆腐，原汤做原食，不同于卤水豆腐、石膏豆腐酸浆豆腐不加卤水、不加石膏、不加任何添加剂，豆腐原浆做豆腐，以传世酸浆点制，无染、无添加，保证豆腐的清白本色，坚守清清白白做豆腐的初心。这正是酸浆豆腐深受消费者喜爱的原因之一，营养丰富，绿色健康，消费市场上不可多得的好品牌，因此，酸浆豆腐骗子并非真实。
　　行业人士指出， ？酸浆豆腐的无添加是传统豆腐无法做到的。在我国，目前市面上的卤水豆腐和石膏豆腐比较常见，卤水豆腐水份含有量少，盐份含量多，长期食用会导致身体中的钠钾离子增多，失去原有平衡。
　　众所周知，市面上有许多石膏豆腐，石膏豆腐使用的工业石膏的危害不在其本身，而在于其含有多种有害杂质，特别是砷、铅等成分对人体极其有害，外加黑豆腐作坊使用的工业石膏中砷含量超标，是非常危险的，经常吃这样的豆腐可能会对孩子的健康产生影响。不符合现代人的养生要求。
　　而酸浆豆腐营养健康，养生好豆腐，适合老人，小孩食用，无需任何顾虑。天然健康的酸浆豆腐成为美食总的明星产品，养生还得从营养做起，酸浆豆腐绿色营养，健康美食才是市场所需。可见，酸浆豆腐骗子并非真实。