黑米又被人们称为“黑珍珠”、“长寿米等，它的外表颜色是黑色，具有很高的营养价值，很多人也喜欢吃黑米，对人们的身体健康也有很多的好处，那么高血脂人群是否可以食用黑米呢？对身体健康又有哪些养生功效呢？接下来带你了解一下吧！
　　黑米里面含有很多的营养素，比如黑米里面含有花青素，它可以帮助人们降低甘油三酯和胆固醇。黑米里面也含有膳食纤维，可以帮助人们排出体内的胆盐和胆酸，也可以帮助人们减少体内的胆固醇，抑制胆固醇被人体吸收。黑米里面也含有大量的烟酸，可以帮助人们代谢体内的脂蛋白，降低体内的低密度脂蛋白，同时也能够降低体内的胆固醇。此外，黑米里面也含有锰元素、镁元素、锌元素等可以帮助人们代谢体内的脂肪，又可以帮助人们改善血脂，所以高血脂的人群不妨适当的吃一些黑米。
　　经常的吃一些黑米，对一些并发症可以起到预防的作用。黑米里面含有的花青素可以帮助人们增强血细胞的柔韧性，促进人体的血液循环，对体内的器官和系统都有很多的好处，可以帮助人们减少与自由基有关的一些疾病，比如关节炎、心脏病、癌症、过早衰老等疾病。同时，黑米里面含有的花青素也可以帮助人们保护视网膜细胞，促进视紫质再生，从而起到减少近视的作用。黑米里面也含有膳食纤维、锌元素、烟酸等营养物质，在一定程度上可以帮助高血脂患者减少糖尿病的发病率。
　　当然，黑米里面也含有一些其他的营养成分，对人们的身体健康都有一定的好处。比如每100克黑米里面含有膳食纤维3。9克。每100克黑米里面含有镁元素147毫克。每100克黑米里面含有烟酸7。9毫克。每100克黑米里面含有3。8毫克的锌元素。
　　当然，黑米也可以作为人们的食疗降压方法，也可以与一些其他的食物一起搭配着吃，比如黑米南瓜粥、红豆花生黑米粥、黑米蔬菜饼等做法都非常的营养，又具有一定的养生功效。
　　总之，通过以上几点的分析，我们了解到了黑米的营养价值非常的高，对人们的身体健康也非常的有益，特别是对于高血脂患者的人群经常的吃一些黑米，可以调节人体的血脂水平，从而起到改善血脂的作用。
　　
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