制止餐饮浪费，势在必行，站在粮食安全的全局看餐饮浪费，触目惊心、令人痛心！始终要有危机意识。笔者也曾在网上看到这样一篇消息：2018年，全国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11。7，大型聚会浪费更高达38，学生盒饭的饭菜有13被扔掉！
　　看似再平常不过的“饭碗”，却隐藏着如此可怕的风险！不看不知道，不算不明白，实在令人惋惜！
　　人，活着，就离不开吃饭，一日三餐，吃好，吃饱，无可厚非，如果“吃”的背后紧跟着铺张浪费，就另当别论了。即使是作为社交活动中重要形式，请人吃饭，也不应出于攀比、显摆、好面子、无所谓等心理，地点选高档的，饭菜点像样的，觥筹交错、一番狂欢后，剩饭剩菜堆积如山，任由倒掉，变为垃圾，画面也是让人极度“辣眼睛”。
　　一粥一饭当思来之不易，勤俭节约历来是中华民族优良传统。伟大领袖毛泽东一生粗茶淡饭，在国家经济困难时期，带头不吃鱼肉、不吃水果。人民总理周恩来，饭桌上一粒米也要捡起来吃掉。一粒粮食，一份耕耘，皆是辛苦劳作而来，背后是农民挥汗如雨、春耕秋收的艰辛。天上不会掉粮食，只会对铺张浪费给予惩罚与天谴。任何浪费粮食的行为，都是可耻的，必须严厉抵制与禁止！
　　统计数据告诉我们，餐饮浪费的确到了非整治不可的地步了，也必须上升到全民参与的层面上来。
　　抵制餐饮浪费，“心动”是首要的。只有全民树立粮食安全大观念，形成“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的自觉意识，才能养成珍惜粮食自觉行动。全社会都要加强节约粮食宣传教育，纳入社会主义核心价值观体系，从娃娃抓起，从课堂讲起，从餐馆做起，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。
　　抵制餐饮浪费，“行动”是关键的。“光盘行动”永不过时，我们每个人都不要为了“面子”而丢掉华夏子孙勤俭的“里子”，你在餐馆消费，是一种贡献，你节约就餐，更是一种姿态，放下你的虚荣心吧，节俭的你最有“范儿”，也最值得众人敬重与学习。行动是自发的，也需要必要的惩戒机制跟上来，要实施强有力的监督检查机制，加快粮食浪费立法工作，市场监管部门要动起来，督促餐饮企业把“勤拿少取”、“杜绝浪费”等提示挂出来，采取公开曝光把餐馆浪费率亮出来，对那些浪费居高不下的坚决“亮剑”，给予饭店降级、经济惩罚等手段，坚决遏制“舌尖上的浪费”行为。
　　商务部、中央文明办联合发出通知，就餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”工作作出部署，社会各界纷纷响应——浙江温州餐饮企业源头减少餐饮浪费、天津市旅游协会发出制止餐饮浪费倡议、江西理工大学推出“光盘换水果”举措等等。一场深刻而有意义的餐饮革新正扑面而来，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”必将成为国人又一次意识形态的伟大转变。

　　（作者：阳高县王官屯镇 杨建春 13903424179）