关于中国酱酒三强的潭酒身份,你真的了解吗?
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赤水河, 因其独特的地理环境和水文气候条件,创造了中国乃至世界都是独一无二的微生物群落环境,从上游蜿蜒而下,从茅台到泸州老窖,从习酒到潭酒,孕育了中国数十种知名白酒品牌的天然神水。
在赤水河上游,坐落着古蔺县太平镇,这里有中国酱酒三强的仙潭酒厂,两岸海拔1100米,河谷却落至300米,山环水抱的格局,使得这里冬暖、夏热、雨少、光照充足,成为世界上同纬度最宜酿酒的生态区。
赤水河流域,中国的波尔多,催熟了这片神奇的土地,孕育了珍稀的米红高粱,加上源自深山的溶洞水,富含矿物质钙、镁、钾、钠、锶等的仙女潭泉水,利用传统古法工艺,经过凉堂堆积、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年份贮藏,最终酿造出了更纯净、纯粹,享誉中国的酱香型潭酒。
潭酒的文化深厚悠久,仙潭酒厂历史悠久,相传曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”,如今我们喝到的潭酒酱香浓郁,回味悠长。
酒很好入口,因为自身香醇,不会刺侯,口感很顺,比较温和的味道,潭酒的酱酒酒劲都不大,就算喝的比较多,第二天醉酒醒后也不会像在其他酒一样会让人头痛欲裂,浑身无力。这是潭酒特殊的魅力所在。
品酒指的是就算你是一个不会喝酒的人,但是好的酒喝过之后杯中留香,凑近鼻子细细闻,将酒香吸入肺腑,这就是品酒,好的酒是值得品的,就像这款潭酒一样,入口醇厚,久久留香,叫上三五好友,品一杯绵厚潭酒,是一件很幸福的事情。
白酒是中国特有的文化气质,在传统与时尚中寻找平衡点,从两千一百年前的战国酿酒的技术就已经在赤水河发源,两千一百年后的今天,仙潭酒厂带着对赤水河的敬重和对潭酒文化的传承,将潭酒在世界各地出售,酌酒一杯,三两好友,一杯潭酒,敬人生幸事。
文章作者 中国贪官数据库
上次更新 2019-04-04