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　　川菜，号称八大菜系之首，其实是浪得虚名，根本不值一提。川菜基本上就是靠麻辣调味，什么酸菜鱼、麻辣烫、毛血旺等等，都基本上是一个味道，麻辣的感觉，掩盖了食物本身的味道。而且，四川人特别残忍卑鄙，什么活猴脑、活吃鹅肠、活叫驴等，都是川菜的著名代表。用如此残忍的烹饪方法，来满足自己的口腹之欲，唉，实在是过分呀。难怪四川男人都那么矬，应该是报应吧。
　　
　　鲁菜，哈哈，鲁菜。山东人做菜呀，实在是乏善可陈，真是搞不明白，鲁菜居然成了八大菜系之一。后来听说，真正的鲁菜，指的是烟台福山那一个地方的菜，于是我专门去品尝了。感觉也一般平平，味道虽然不错，但并不是烹饪的手段高明，主要是海鲜本身原料、材质是别的地方不具备的。再后来，无意中在山东曲阜，品尝了孔府菜，我靠，那才不愧是八大菜系之首啊。孔府菜不但选料精，烹饪手段高超，使用的器皿讲究，而且占据着道德文化上的制高点，但是，也只有我这样的高人才能品尝出其中的文化蕴含，你们这些一般人啊，呵呵，我看就够呛。孔府菜的代表有，烤乳猪、烤鸭、黄河鲤鱼、一品豆腐、菊花爆虾。
　　
　　粤菜，实在不敢恭维。粤菜主要胜选料大胆上，什么他都敢下锅，而且，只要厨师做出来，广东人就敢吃。比如，土鳖、蟋蟀、蚯蚓、苍蝇、蛆、蝙蝠、蛇，等等恶心恐怖的动物，广东人统统敢吃。广东人的残忍也比四川人有过之而无不及，吃猫、狗等动物的时，屠宰的方法堪称虐杀。非典，就是广东人虐杀动物遭到的报应。还听说，广东人已经开始吃死婴，我靠，我的神呀上帝以及老天爷呀，生活在广东那一片的是人吗？广东人呀，以后多吃点素食吧，要以慈悲为怀呀，给子孙后代积点德吧。
　　
　　淮扬菜，好，我喜欢。这个菜系，主要以清淡为主，主张体现出原料材质本身的鲜甜美味。然后，配以精美造型，巧妙的做工，讲究的是原料的搭配荤素平衡，你像三油鳝丝、西湖醋鱼、梅菜扣肉，都是我的最爱。淮扬菜还一贯讲究创新，善于吸收别人的技法和长处，有种海纳百川的精神。加以时日，淮扬菜必将成为八大菜系的真正执牛耳者。
　　
　　福建菜，唉，福建那些东西不叫菜，基本山就是骗人用的道具。你像肥肉红糖包子，乍一看，还以为是瘦肉的，一吃才上当。还有什么佛跳墙，靠侮辱神佛来取悦食客，罪孽呀罪孽。
　　
　　浙江菜没吃过，估计应该不错吧。
　　
　　湖南菜，也没吃过，不过感觉不好。
　　
　　本帮菜，就算好吃也不会有好印象。因为对上海人没有好印象，那里的人太抠门、狡诈了，这样的人能做的出什么好菜吗？
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