食品安全是老百姓最关注、最关心的问题，尤其是牛奶，这个已成为老百姓生活中必不可少的食品，更是让人关注、关心。今年的食品安全周，沙坪路社区想居民所想，偕同头屯街工商所开展了“食品安全周邀你走进蒙牛 现场见证牛奶生产工艺”的活动。
　　2013年6月23日，沙坪路辖区居民代表十余人，在社区工作人员与头屯街工商所工作人员的陪同下，来到了蒙牛乳业 ？新疆天雪食品有限公司。一走进大门就必须往脚上套鞋套的参观第一程序，让参观人员对企业的卫生理念在心里投上了赞许的一票。蒙牛工作人员首先带领大家从智能化生产车间开始参观、依次是包装车间、企业文化展示区、乳文化展示区、乳品采样区、雪糕生产区等。在参观过程中，工作人员全程为参观者从各种原辅料进厂、产品的生产过程及成品中的各项指标的检测等生产工艺进行了讲解。
　　“你们对快到期的牛奶会做怎么的处理呢？”居民杨婷；
　　答：“对于快到期的牛奶，比如还有15天的牛奶，我们会采取降低价格促销，这样既让消费者得到了实惠也减少了企业的损失。”
　　“你们的工作人员每年都进行体检吗？”社区干部努尔 ；
　　答：“我们的工作人员一年必须进行两次体检。”
　　“你们的牛奶入口感觉味道比较淡，这是为什么呢？”居民焦慧荣；
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　　工作人员对参观者提出的问题一一给予解答。
　　今年食品安全宣传周的主题是“社会共治 同心携手维护食品安全”，旨在动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，“沙坪路辖区企业蒙牛乳业 ？新疆天雪食品有限公司是集生产、研发、销售于一体的现代化食品加工企业。作为辖区知名企业，在今年的食品安全周里，它向辖区居民展示了什么是真正绿色、时尚、健康的食品，怎样的食品才是值得放心的食品。”社区书记郭斌说。