近日对制止餐饮浪费行为作出了重要指示，杜绝餐饮浪费行为的话题也在社会中引发广泛关注。据相关统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6，民以食为天，面对当前餐饮浪费严重现象，必须采取有力措施，在全社会迅速兴起节约粮食和扭转餐饮浪费的时代热潮。
　　一是要加强餐饮节约宣传教育。要广泛开展多种形式的餐饮节约宣传活动，结合不同领域、不同行业、不同群体的实际情况，采取有效措施，建立长效机制，精准设定监督主体，完善惩治浪费的法律体系，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。例如推动“光盘行动”、“文明餐桌”等餐饮节约理念进家庭、进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位，引导群众养成“光盘”习惯。
　　二是要加强对餐饮企业的指导。党的十八大以来，全国各地纷纷开展“光盘行动”，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但一些地方的餐饮浪费现象仍然比较严重，需要下大力气继续整治。要采取上门和集中约谈的方式，深入餐饮企业进行专项检查和督导，提醒餐饮单位遵守职业操守，科学设计菜单，引导顾客理性订餐、合理消费，从源头上减少餐饮浪费。
　　三是建立健全相关长效管理机制。要加快研究制定褒奖节约、惩戒浪费的有效举措，依靠法治、德治、自治的综合效益，强化行业监督管理，完善文明餐桌服务规范。特别是充分发挥地方立法的权限和力量，加快出台地方性法规、社会公民道德规范、村（居）自治规范等，加快形成公序良俗，切实推进制止餐饮浪费工作常态化、长效化。