猪肉都涨价了,拿什么拯救你,我的餐桌?
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2019年即将过去,今年持续时间最长,对民众影响最大的,莫过于下半年以来猪肉价格的不断上涨。今年下半年以来,由于非洲猪瘟,猪肉价格居高不下。顶峰时期卖到了40多元一斤。只记得,那段时间里,我们单位食堂再没有出现过猪肉的影子。取而代之的是相对便宜的鱼肉和鸡鸭。即便国家调控之下,如今年底了,猪肉价格依旧稳定在30元左右一斤。
我自己逛菜场和超市的时候,看着如此价高的猪肉,也常常无奈地咽下自己不争气的口水。想想,还是多吃蔬菜,有益身体健康。但是作为一名资深肉食动物,没有肉的日子,感觉连饭都吃不下啊!
曾经到外面吃个饭,一群人吃个大餐也不过几百大洋。而今年突然发现,三两好友聚餐,看着菜单上含肉的硬菜,价格也是硬的不行。然后换了家饺子馆,点了份芹菜肉馅饺子,结果饺子里一点肉沫都没吃到,陷里尽是芹菜。就连早上买个包子,肉包的价格都是其他包子的两倍。
如此种种,更让我感到生活不易,再看看自己每个月的数字感人的可怜工资条。眼泪都止不住了!
可是纵使艰难,生活还要继续,难不成还能被猪逼死不成?
决定努力工作,赚钱卖猪肉的我,决定再刷最后一遍朋友圈。突然看到一个久未联系的好友又更新了状态:“恭喜中自己年前在市区又提了一套房!”提房就提房吧,还硬要加个又字,你说气人不气人。不过毕竟朋友一场,还是点了个赞,在评论里实名羡慕了一把。再联想到之前还在为没肉吃烦恼,我想,他这样的高薪阶层,怕是从来不会关心猪肉吧。正愣神之际,对法竟发来了消息。想来也是很久没有联系了,便与他扯起来了。
我们从工作聊到生活,从房价聊到肉价。
当他听到我说肉价的时候,竟有些不屑。他说:“现在啊,谁还一天到晚盯着猪肉啊?要知道,虽然中国是猪肉大国,但是中国的厨房里,能代替猪肉的产品真的太多了!”
我说:“那不也是你们有钱人不操心嘛?”
朋友也只是笑笑,说道:“我也只是还好罢了,算不上有钱。不过你知道我这两年怎么赚来的钱吗?”
我戏谑道:“那我就来听听你是做了什么见不得人的py生意?”
朋友说:“咱老家不是井冈山吗?”
我说道:“我知道啊,革命摇篮嘛!”
朋友继续说道:“对的,不过井冈山的标签可不止是革命摇篮一个哦!你要知道,井冈山向来山清水秀,森林覆盖率达到了惊人的86,负氧离子含量不要说全国,全世界也都能排上号?”
我有些不解:“我知道那气候宜人,很养人。然后呢?”
朋友笑道:“环境好的山区,不仅养人,还养物哦!我这两年就是一直在老家这边做一些土特产生意,你知道吗?井冈山这个地方不仅名气大,山里出的山货也是顶尖的好。买的人络绎不绝,回头客,头都回落枕了,足以证明啊,这里的特产是真的得人心。而且哈,最近这半年,买特产的人比之前要多很多,像什么松茸啊、云耳啊、莲子银耳啊还有井冈山特产竹荪,都快卖脱销了!”
我接着问:“有那么火么?”
朋友说:“其实吧,这可能跟猪肉涨价也有一定关系哦。你想想看哈,猪肉涨价了,很多人都觉得吃不起猪肉了,自然把目光转移到了鸡鸭鱼之类的替代品上。而鸡鸭的做法向来比较单调,并且营养口感也比不上大众更加喜爱的猪肉,于是啊,大家就要寻求更美味的做法,而一些鸡鸭和特产的搭配恰好满足了这些人的需求。鸡肉配上井冈山的野生竹荪,很多人可能都不知道井冈山竹荪到底有多香。”
说完,他还给我发了他做的竹荪图片。
竹荪香菇之类的特产产品,虽然看起来单价不低,但是有价值的好东西必然有它应有的价格,而且,因为是干货,食用前要用温水泡发。泡完之后,体积会发生膨胀,一斤竹荪完全可以煲四到五次汤。配上鸡肉,猪肉丸、老鸭等都是很好的组合搭配。
而且竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪人工栽培使用的原料有竹类、段木、 甘蔗渣 、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。井冈山竹林遍野,重峦叠嶂,当地山民正是依托这种有利条件,以竹类为原料,在露天竹林地进行栽培。其质量肯定不是箱栽床栽培植培植可比拟的。井冈山竹荪颜色偏黄,因为是竹林栽培自然生长,所以大小不一,味道特别鲜美,营养丰富。
看到朋友给的介绍,于是立马下单了一些竹荪,拿到之后立马煲了一锅竹荪炖鸡汤,话说真的是鲜美无比。难怪他能靠卖土特产发财!
文章作者 中国贪官数据库
上次更新 2020-01-02