近日， 对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
　　勤俭节约是中华民族的传统美德。吃光盘中餐不仅是美德，更是责任。每一个人都要从自身做起、从点滴做起，养成健康文明的生活方式，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。那么，如何将光盘行动进行到底，政府、餐饮行业、媒体需要压实责任，主动出击。
　　干部率先垂范，带头厉行节俭。消除餐桌浪费现象，需从党政机关、企事业单位的带头开始。在机关内部推广简约适度、文明绿色的餐饮理念，减少公务接待，严格机关食堂用餐规定，提倡勤俭节约，反对奢靡之风，加强各级党员干部的教育，做拒绝“餐桌浪费”行动的表率者，充分发挥党员先锋模范带头作用，在食堂入口、取餐台等醒目位置摆放“光盘行动，从我做起，按需取量，杜绝浪费”宣传标语，号召部机关广大干部职工积极参与“光盘行动”。
　　建立行业规范，制止餐饮浪费。餐饮行业协会和餐饮经营者应按照有关法律、法规和规章，充分发挥自律、引导、服务作用，促进餐饮业行业标准的推广实施。餐饮行业协会要加大对餐饮浪费行为的规范，通过制定行业公约等方式加大力度引导餐饮经营者节约资源、反对浪费。餐饮行业要严格执行规范，做好厉行节约、反对浪费的细化工作，减少餐饮浪费。比如建立节俭消费提醒提示制度，在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准，科学合理设计菜单，在菜单上标注菜量，提供“小份菜、半份菜”，推出免费打包等服务，落实用餐制度规范。
　　强化正面宣传，营造浓厚氛围。进一步加大宣传，用“线上加线下”的方式，设计导向正确、内涵丰富、出新出彩的公益广告，充分利用“两微一端”、抖音、灯箱广告等各种媒体阵地，开展广密度公益宣传，集中宣传勤俭节约、文明餐桌、制止浪费内容，宣传一批深化“文明餐桌”行动的实例，推广一批成效突出、群众认可的典型经验和做法，充分发挥先进典型的精神作用，用正面事例引导群众“以节约为荣，以浪费为耻”；曝光一批餐饮浪费行为和人员名单，以反面典型警示、强调餐饮浪费的危害性，引导群众自觉践行勤俭节约传统美德，让节约理念深入人心。
　　“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。爱惜粮食、勤俭节约是中华民族的优良传统，更是社会文明进步的标志，让我们向浪费“宣战”，将珍视和敬畏粮食当成永恒课题，多方发力、多措并举将“光盘行动”进行到底。