青岛休渔期即将到来，根据记者探访，青岛各区市渔民在这一个捕鱼季中收成有限，那么休渔期青岛市民吃的海鲜从哪里来？本市各家冷库储藏的海鲜情况如何？昨天，早报记者再次兵分多路，探访我市水产品批发市场以及储存海鲜的冷库。让记者意外的是，往年存满海鲜产品的冷库里，如今库存数量降低很多，有的甚至唱起“空城计”。冷库内的海鲜多是来自南方的远洋海捕鱼，而３斤以上的大鱼极少。
　　一　大多数冷库“吃不饱”
　　昨天记者对即墨、城阳、胶南、开发区多处冷库展开探访，发现不少保鲜冷库唱起“空城计”，由于渔民打不到鱼，这些冷库也收不到足够的鱼，不少做了多年海鲜生意的冷藏库负责人对此一筹莫展。“海里没鱼，这买卖还怎么干？”成了不少人的口头语。
　　地点：胶南琅琊港　存量由５００吨降到５吨
　　作为胶南水产品市场和城阳水产品市场的供应商之一，位于胶南琅琊港的青岛大禹渔业集团去年在休渔期到来之前就储备了５００吨的海鲜，今年储备的冷冻库海鲜状况如何呢？昨日，记者就此采访了青岛大禹渔业集团董事长陈宝华，他告诉记者，今年储备冷冻海鲜形势很不乐观，截止到目前，他们公司仅仅储备了５吨冷冻海鲜。
　　“这是２０年来头一次遇到这种情况，就连去年的储备都比今年多很多。”陈宝华说，今年海上捕捞的时间很短，眼看着还有八九天就到休渔期了，到现在没打回什么值钱海货来，形势很不乐观。“再就是经济鱼类的价格也高，去年大鲅鱼的收购价是１２元每斤，今年就涨到１８元，而且想要还不一定有货。”对此，专做鱼生意的陈宝华显得很无奈。
　　地点：城阳批发市场　价格高不敢大量存货
　　“往年，这个时候就开始在冷库工程存货了，而今年我还没有进货呢。”在城阳批发市场从事海鲜销售十几年的金先生说，按照惯例，每到休渔期来临前的十几天，各销售商就纷纷开始在冷库安装存货，但今年他觉得仍不是进货的时候，甚至考虑不准备存货了。
　　金先生说，他有一个１０吨的冷库，去年这个时候，冷库已经囤满了海鲜，冷库不够用，甚至还临时租用别人的大冷库。昨天下午，记者在金先生的冷库看到，这里只有３吨的存货，主要是一些鲅鱼、鲳鱼、南美虾等相对比较好销售的海鲜，品种非常少。“这些存货中，除了鲅鱼是新存的货以外，其他的海鲜都是去年存下的旧货。”金先生说，这些存货当中，只有鲅鱼是本地货。
　　金先生说，这几年，由于过度捕捞，加上“绝户网”的频繁使用，本地鱼类已经很少见了，即使有少量的本地海鱼，也多数被沿海的渔家宴饭店给消费掉了。因此，近几年来，他主要以外地货来撑门面。金先生说，他不是不想存货，主要是目前市场上的海鲜太少，导致价格一路走高，而存下的货物又很难卖出去，因此他不敢轻易大量存货。他举例说，去年这个时候，鲅鱼１３元多一斤，今年，鲅鱼每斤的价格一直在１７元以上，甚至达到２０元，而销售量却比去年少了很多。
　　二　３万斤鱼只有３００斤大鱼
　　根据多组合冷库负责人介绍的情况，记者发现各家气调库今年都遇到一个相同的难题——能收购到手的大鱼太少，市场上３斤以上的鱼成了稀罕物，渔民使用绝户网打上的小鱼成了“主角”，而对这些小鱼的过度捕捞，不仅打乱了海中的生物链，也远远满足不了市场的需要。
　　地点：即墨济青冷库　冷库存的是去年的鱼
　　“我们医药冷库里倒还是满的，但各种海鲜冷库都是去年秋天没卖掉剩下的，今年这个行情，一时没鱼收，二是没大鱼，我们就没再进货。”昨天上午，记者在青岛最大的冰冻海鲜库——即墨济青冷库设备看到，零下几十度的仓室内一箱箱海鲜整齐有序地堆放在里面，有鲅鱼、鲳鱼和黄花鱼等品种。去年海鲜价格上涨，销售也受到了一定影响，所以冷库设备里存放的鱼都没出手。这些冰冻的鱼有１０多个品种，像鲅鱼、鱿鱼都是从新西兰、阿根廷等国进来的，而一些冰冻鲳鱼、带鱼、墨鱼等是从福建和海南一带运过来的。
　　“在市场上看了看，今年的情况比去年差远了，大鱼根本收不到。”一位冷库安装负责人说，不少医药冷库去年存了大鱼没卖掉，到今年反而可能更有利，因为整个市场上都缺大鱼。“去年这个时候，还能收购到黄花鱼，今年是一点都没有。”这名负责人说，现在连比较常见的鲅鱼也比以往少了很多。

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