药，苦苦的药片、凉茶；冰冷的针剂、点滴；无情的手术刀、缝合的针。

　　酒，伤身、病痛、意外，或者更差的结局。

　　药和酒，或许人生难缺其一。

　　

　　我的父亲，一个出生在五十年代，如今年过花甲的一米八高个子。

　　我的出生，家里满是茶香。而兄长的出生，却在酒香中醉酒童年。那是父亲年轻时候的事情，关于那份在酒厂的工作。

　　也是因为我，当初的“双开政策”，出生证上盖上的“超生”字眼，让父亲离开了当时收入不错的单位。不过母亲告诉我，父亲当时非常疼我。或许，这也是为什么童年经常跟哥哥打架的原因。

　　

　　听说，父亲原本也是不懂喝酒，是个喝不得两杯倒的人。而后，谁用了激将法让他牛脾气上来寻个“同归于尽”，接着，又多了许多我爱听的故事。最后，养成了六十多岁的年纪，每餐的饭桌上还要饮上三四两泡酒的习惯。

　　从记事开始，我便熟悉父亲的酒杯，最深刻印象的是夏天，十块钱拿在手上，大中午跑去小卖部给父亲买上一瓶冰冻的龙八啤酒。

　　

　　父亲在我心中是个聪明的人，其中包括对酒、对茶的品鉴，懂得民间许多关于青草药使用的偏方，还有烧得一手好菜等等，这些都是父亲在我心目中他人难以对比的骄傲。

　　或许是兴趣所致，父亲总是有点小小的闲情雅致自己在家里泡酒。

　　随着一双儿女慢慢长大，家里的泡酒总是不够给兄妹两个人“偷”。前两年稍微清点了几次，父亲的泡酒总是保持着两百多斤的数额，泡给自己喝的、泡给老婆喝的、泡给儿子喝的、泡给女儿喝的、泡来搓跌打的。这是一个爱泡酒的父亲，也是一个懂得以药如酒的“江湖郎中”。

　　

　　父亲的泡酒中，常有的一种酒——三乌。虽是酒，以药入之。剂量多少有所区别，药才处理小有差异，封坛酿泡，所得之酒利于男女老少养生之道。

　　所谓三乌酒，顾名思义便是三种“乌”的材料作为主料，即首乌、黑枣、黑豆三种。根据药性搭配剂量，放置酒中浸泡而成。

　　

　　1、首乌：首乌具有养血益肝、固精益肾、内调气血、健筋骨、乌发等疗效。而且古有“阴不甚滞，阳不甚燥”之说。

　　

　　2、黑豆：黑豆具备滋阴补气、降胆固醇、健脾、祛痰止咳、改善贫血的功效。此外，黑豆也分乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆，其中乌皮青仁豆的药用价值较高。

　　据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。在《本草拾遗》记载道：“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。”

　　直到父亲教我如何泡三乌酒，告诉我要注意黑豆要挑选绿仁的，并需要经过干锅翻炒炒至爆皮等等细节，我专程上网针对这点查了医书，不得不重新敬佩起这个文化不高的男人。

　　

　　3、黑枣功效主要为：补中益气、养血、安神明目，多作为补气养血的调理药材。

　　三种药材，根据药性配备剂量，用米酒浸泡在陶泥酒缸或是玻璃磨砂口酒缸中，密封，放置阴凉处，避免日晒潮湿。

　　按照父亲的习惯，一般浸泡一年方才会开坛饮用，给予充分的时间让药性融入酒液中。或是浸泡满10个月，将酒坛子摇一摇后再开坛，将里酒渣取出，重新封口放置两三个月，再开坛饮用，口感更香醇。

　　

　　浸泡好的三乌酒呈深红色，偏黑，口味醇厚，带有甜味，散发出浓浓的黑枣香味中夹带有首乌的香气，男女均可饮用。主要为养气补血、益脾肝肾、安神等作用。

　　女人酒：特别是在冬季，女性气血虚，手脚易冰冷，可在夜里入睡之前饮用一小茶杯，可改善睡眠、手脚冰冷等状况。

　　男人酒：对于男性，长时间熬夜工作者，内脏容易受损，每天坚持少量饮用，内调效果显著。

　　

　　如今，家中不可短缺的还是三乌酒。每次快递东西给他乡的女儿，偶尔会用矿泉水瓶子装上一两瓶一同邮寄。这是来自父亲的关爱。

　　可惜，任性的女儿，这四年，只恋上了迷情的红酒杯。


　　

　　我有酒香，你可有故事？

　　我有酒香，你有故事。何不拿故事换两杯小酒喝喝？再或是，换上二两三乌酒，我们继续讲故事？ http://img3.laibafile.cn/p/m/272768655.gif